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Parmentier, las patatas y las ollas americanas

Titre:	Parmentier, las patatas y las ollas americanas
Catégorie:	, Autre
Numéro de référence:	5959
Auteurs:	CLEMENT JEAN - PIERRE
Edition:	Asclepio. madrid, 1996, n° xlvii-2, pp. 221-2
Evaluation:
Image:
Description:	Au xviiie s., la france n'a pas seulement emprunte a l'amerique espagnole des plantes, a l'occasion des expeditions botaniques conjointes, mais aussi des techniques, comme ces marmites americaines, qui viennent du mexique et representent un
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