Titre: | Panaderos franceses de madrid en el siglo xix: contribucion para una historia del pan de la capital |
Catégorie: | , Autre |
Numéro de référence: | 1407 |
Auteurs: | DUROUX ROSE |
Edition: | Anales del instituto de estudios madrilenos, |
Evaluation: |
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Description: | Au xixe siecle, les cantaliens monopolisent, avec les galiciens, la boulangerie madrilene |
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