Parmentier, las patatas y las ollas americanas
| Titre: | Parmentier, las patatas y las ollas americanas |
| Catégorie: | , Autre |
| Numéro de référence: | 5959 |
| Auteurs: | CLEMENT JEAN - PIERRE |
| Edition: | Asclepio. madrid, 1996, n° xlvii-2, pp. 221-2 |
| Evaluation: |
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| Image: |
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| Description: | Au xviiie s., la france n'a pas seulement emprunte a l'amerique espagnole des plantes, a l'occasion des expeditions botaniques conjointes, mais aussi des techniques, comme ces marmites americaines, qui viennent du mexique et representent un |
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