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de la canne à sucre à la cubanité

Titre:	de la canne à sucre à la cubanité
Catégorie:	, Autre
Numéro de référence:	11356
Auteurs:	GUICHARNAUD-TOLLIS, MICHÈLE
Edition:	Toulouse, presses universitaires du mirail, 2
Evaluation:
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Description:	De la plante au produit, ou la construction d'un mythe identitaire fortement ancré dans l'imaginaire collectif
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