Des Andes à l'Espagne : la diffusion de la pomme de terre
| Titre: | Des Andes à l'Espagne : la diffusion de la pomme de terre |
| Catégorie: | Article |
| Numéro de référence: | 12169 |
| Auteurs: | FOURTANÉ, NICOLE , GUIRAUD, MICHÈLE |
| Date de publication: | 2012 |
| Edition: | Editions universitaires de Lorraine - Presses |
| Number of pages: | 123-149 |
| Owner Name: | Fourtané Nicole |
| Owner Email: | |
| Evaluation: |
|
| Image: |
|
| Description: | Cet article s'intéresse à la découverte de la pomme de terre par les Espagnols selon diffétents chroniqueurs, à la dimension culturelle de ce tubercule dans les Andes hier et aujourd'hui et à son introduction en Espagne, surtout au XVIIIe siècle, grâce aux publications d'Henrique Doyle, Esteban Boutelou et le Semanario de Agricultura y Artes dirigido a los Párrocos. |
| Read online flip |
Appels à communication
Séminaires
Bureau de la SoFHIA
