Vignobles et vins de Rioja. Rencontre entre l’Ancien Monde et le Nouveau Monde ?
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Titre:
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Vignobles et vins de Rioja. Rencontre entre l’Ancien Monde et le Nouveau Monde ? |
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Catégorie:
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Ouvrage en tant qu'auteur |
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Numéro de référence:
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12111 |
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Auteurs:
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BRÉMOND, JOËL
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Date de publication:
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2011
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Edition:
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EUD |
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Number of pages:
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237 p. + cahier photos 18 p. |
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Owner Name:
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BREMOND Joël |
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Owner Email:
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Evaluation:
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Image:
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Description:
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Par sa structuration en AOC, le vignoble de Rioja peut être rattaché à l'Ancien Monde. Son organisation et ses méthodes marketing le rapprochent par contre du Nouveau Monde. Cette étude de cas conclut à l'originalité du modèle économique hybride en place. |
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